最受歡迎有機產品 (黑蒜)

雖然黑蒜是由生大蒜加工而成，但其功效遠高於生大蒜，具體表現以下四個方面：一、增強免疫力：研究表明，黑蒜中脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬功能，有增強免疫系統的作用。另外，每100g黑蒜中富含賴氨酸170mg、絲氨酸223mg及維生素C7mg，均具有增強人體免疫力的功效；二、抗氧化、抗衰老：現代科學研究認為，人體衰老以及與衰老相關疾病的原因，在於人體自身抗氧化酶清除自由基作用減弱，使體內自由基濃度過高，而過多的自由基能夠引起細胞膜脂、核酸、蛋白質的氧化損傷，造成的相關細胞結構與功能的破壞，從而導致相關疾病的發生